Es Molí era una casa de possessió originaria del segle XVII, que a l’any 1965 va ser convertida en un confortable hotel de quatre estrelles, en una ubicació amb caràcter i estil. L’hotel es troba a una pendent a l’altre costat del poble de Deià, amb extenses vistes a les muntanyes y a la mar blava al fons.
El molí de la casa abans tingué la seva pròpia font d’aigua. Ara s’utilitza per abasti la piscina d’aigua calenta i 32 metres, d’aigua fresca de font. Els jardins de les marjades, ajuden a crear un microclima molt favorable per a una varietat de plantes mediterrànies,...
Sa Pedrissa és un petit hotel rural luxós situat sobre un petit puig entre Deià i Valldemossa, dins la Serra de Tramuntana, coneguda per la seva increïble bellesa, envoltat d’oliveres mil·lenàries amb unes vistes a la mar fabuloses.
La casa original data del segle XVI i va pertànyer a l’Arxiduc Lluís Salvador d’Àustria. Encara manté algunes de les seves característiques històriques, com els balcons mirant la mar o la tafona de la finca, convertida en un acollidor restaurant.
S’ha tingut molta cura en la restauració de Sa Pedrissa, de manera que els seus hostes es...